domingo, 19 de agosto de 2012

Berenjenas rellenas de carne

Ingredientes para 4 personas:

- 4 berenjenas
- 500 g de carne picada. A mí me gusta mezcla de ternera (aproximadamente 300 g) y cerdo (unos 200 g). Con picada de pollo también quedan  muy buenas
- Una cebolla mediana
- Un diente de ajo
- 2 Tomates maduros o una lata de tomate triturado. En el peor de los casos, tomate frito.
- Medio vasito de vino blanco
- Aceite de oliva
- Queso para gratinar
- Queso parmesano

Tiempo aproximado de elaboración: 1 hora

Preparación:

Primero de todo, lavar y cortar la hoja de la berenjena.


 Cortar las berenjenas por la mitad y hacerle unos cortes transversales. Humedecer con un poco de agua y meter en el microondas entre 3 y 4 minutos (dependiendo del tamaño de la berenjena) a potencia máxima. De esta forma, se empiezan a cocinar las berenjenas y al final quedarán más tiernas.


Vaciar las berenjenas con la ayuda de un vaciador de melones.


Para poder vaciarlas fácilmente, yo lo que hago es ayudarme con un cuchillo y cortar el límite, para poder clavar el vaciador y levantar bien la pulpa.



Cortar la cebolla pequeña y el ajo y ponerlos a pochar en una sartén a fuego lento. Cortar a dados la pulpa de la berenjena y añadirlo a la sartén una vez esté la cebolla blanda. Cocinar unos minutos y añadir la carne picada.


Dejar que se haga la carne y añadir los tomates rallados o el tomate triturado. A mí no me gusta que quede muy rojo, así que no le añado mucho, pero esto va a gustos.

Una vez esta todo mezclado y bien cocinado, añadir el vino blanco y dejar que se evapore. Añadir un puñado de queso para gratinar y mezclar bien.

Éste último paso es opcional, pero a mí me gusta porque queda el relleno muy meloso.

Una vez listo el relleno, colocar las berenjenas vacías en una fuente y rellenar con la mezcla de carne preparada. Espolvorear con un poco de queso para gratinar y con parmesano recién rallado.
Precalentar el horno a 200º y colocar la fuente a media altura durante 10 minutos. Gratinar 3 o 4 minutos y ya están, listas para comer.


Espero que os guste!!!


miércoles, 15 de agosto de 2012

Helado de mojito

Mmmm, con este calor que hace, lo que más apetece es algo fresquito.
Gracias a la página del Hibiscus del día de Atrápalo (página que recomiendo 100%, porque te ofrece ofertas diarias que merecen la pena), he encontrado esta receta fácil y rápida, que sin duda te hará triunfar en cualquier reunión veraniega.

¿Te atreves a probarlo?


http://www.cocinarpara2.com/ideas-para-el-verano-helado-de-mojito

Helados de mojito

martes, 14 de agosto de 2012

Nueva Etapa Bloggera

Por la necesidad de ordenar mis ideas, proyectos y labores, hoy me he decidido a retomar este trocito de mí, para recopilar todas las cosas que tengo en mente o que encuentro interesantes.
A ver cómo acaba esto.

De momento, aquí estoy, con un montón de ideas que me rondan la cabeza y con un proyecto en marcha: Readaptar las cortinas de la cocina a la nueva ventana!!! ;)


jueves, 9 de julio de 2009

Paraíso Natural

Sobran las palabras!!!!


martes, 22 de abril de 2008

Una estrella


Mirando las estrellas me di cuenta que en cada una de ellas existe un paraíso. Mirándolas a ellas descubrí la infinidad de cosas que perdemos. Ellas que están allá, tan lejos de este mundo, al menos sobreviven con su pequeño brillo; y nosotros acá, tan llenos de momentos, nos sentimos morir cuando algo se termina.

Mirando las estrellas comprendí el valor que no damos a la vida. Cuando ésta sin querer nos quita cosas, pensamos que es injusta y olvidamos que sin ella no seríamos quienes somos. Hoy sin pensar vi volar una estrella en su gran mundo... La vi volar sin rumbo y la noté perdida. Me di cuenta que a veces no sólo en este mundo existe soledad... que ellas también la sienten, como cualquier persona, pero al menos siguen brillando, buscando una razón para salir de ella. En cambio acá, nosotros, pensamos que estar solos es el fin de la vida; y no nos damos cuenta que a veces la soledad nos ayuda a encontrar respuestas que no estaban.

Mirando las estrellas pude ver que la felicidad llega en cualquier momento... que todo se termina en este mundo, desde lo más hermoso, hasta lo más molesto y doloroso. Hoy mirando una estrella, sentí el calor aquel del amor que se fue... Y descubrí que en ella están los sueños, los besos y aquel tiempo que se perdió algún día. Comprendí que el amor tiene un millón de vueltas... Que a veces nos sorprende, nos da felicidad, y a veces se transforma en lo peor que hay.

Mirando una de ellas, crecí un poquito más. Aprendí a sonreír, y a ver la realidad. Mirando una de ellas, pude ver la verdad:
- Que no sirve el orgullo cuando existe amistad;
- Que no sirve llorar cuando un amor se va;
- Que no vale la pena aprender a callar;
- Que no existen fronteras cuando tenemos vida...
- Que aprender a vivir, es lo mejor que hay!!!!


Autor Desconocido

lunes, 10 de diciembre de 2007

Navegando por la red, pasando de pagina en pagina, he dado con estas curiosidades. Quizás sean chorradas, pero me ha hecho gracia descubrir porque asociamos marcas con animales.............. Quién le iba a decir al pijo mas rematado que su peazo de polo con su "cucudrulu" es gracias a un tenista, o que el mono que vino de América iba a ser tan alcohólico...........

En fin, voy a ponerme a hacer garabatos, quien sabe si algún día valdrán millones o los lleve la gente enganchados a una bufanda..............!!!


Besos para todos!!!




1. Anís del mono - Mono

El empresario catalán Vicente Bosch era el propietario de una destilería de anís además de poseer buques mercantes. En uno de sus barcos le trajeron de América un mono que pronto habitó la destilería, siendo esta conocida a finales del siglo XIX como la destilería del mono, y su anís como el anís del mono. Pasado el tiempo se decidió poner en la etiqueta la figura del mono con el rostro de Vicente Bosch.


2. Bacardí - Murciélago

Facundo Bacardí y Masó destilaba ron artesanalmente a mediados del siglo XIX en su casa de La Habana y decidió comprar una destilería cuyo techo estaba siempre repleto de murciélagos. Facundo quiso distinguir su ron con un símbolo que se reconociera fácilmente pues en aquellos años mucha gente no sabía leer. Su mujer, Amplia, quiso que el murciélago se convirtiese en su símbolo por vivir este animal en la destilería.


3. Camell - Dromedario

En 1912 la compañía norteamericana R.J. Reynolds introdujo en el mercado cigarrillos con una mezcla de sabor turco. El nombre con que bautizaron a este tabaco fue Camell y decidieron dibujar un camello en la cajetilla. Más tarde, esta compañía fue al circo de Barnum y Bailey en Winston-Salem para hacer unas fotografías a camellos y dromedarios. Y el elegido fue un dromedario para ilustrar sus cajetillas, pero decidieron no cambiar el nombre del tabaco.


4. Ferrari - Potro

Todos asociamos a Ferrari la imagen del caballo rampante. Pues bien. Enzo Ferrari vence una carrera en la que el premio es el talisman del aviador Francesco Baracca fallecido durante la guerra. Este talismán es un caballo sobre fondo negro. Enzo Ferrari adopta el talismán como suyo y lo convierte en el emblema de su marca.


5. Lacoste - Cocodrilo

René Lacoste, conocido tenista francés se ganó el apodo del Cocodrilo en 1927, cuando prometió comprar al capitán de su equipo en la Copa Davis una maleta de piel de cocodrilo si conseguía ganar a Estados Unidos. Un día, un amigo de Lacoste, Robert George, le cosió en el polo con el que jugaba un cocodrilo.Este símbolo consiguió un importante impacto y este fue el motivo por el cual el tenista decidió asociarse en 1933 con André Giller, propietario de una compañía francesa de géneros de punto, para comenzar a fabricar camisetas con un cocodrilo bordado.


6. Osborne - Toro

Osborne encargó en 1956 a su agencia publicitaria que diseñase un símbolo para su brandy Veterano para colocarlo en vallas publicitarias de las carreteras españolas. La familia Osborne muy relacionada con el mundo taurino fue la excusa que empleó Manuel Prieto, colaborador de la agencia y aficionado a pintar toros, para presentar la figura recortada de un toro bravo.Las primeras vallas llevaban escrito Osborne-Sherry & Brandy, pero una ley de 1989 prohibíó la publicidad en carreteras y obligó a dejar sólo la silueta; aunque la polémica no terminó hasta que estos toros fueron indultados por el Gobierno en 1995 para que pudieran quedar en las carretaras como símbolo identificativo, no sólo de Osbrone, sino de todo un país.


7. Peugeot - León

Los hermanos Peugeot, dueños en un principio de una fábrica de sierras, solicitaron en 1847 al orfebre Justin Blazer el diseño de un león que sirviera como representación de las cualidades de sus productos: resistencia, elasticidad, rapidez. En 1899 estos hermanos comenzaron la fabricación de bicicletas y siete años después automóviles pero manteniendo el mismo escudo de Blazer que se conserva en nuestros días.


8. Santa Lucía - Oso

En 1991 la aseguradora Santa Lucía convocó a varias agencias publicitarias para su nueva campaña de promoción. La agencia Solana consiguió realizar dicha campaña con sus spots protagonizados por osos que daban una imagen delicada y familiar de unos productos asociados con un suceso triste.


9. Porsche - Caballos

El caballo de Porsche, marca creada en 1939 por Ferdinand Porsche, representa el escudo de la ciudad de Stuttgart, localidad alemana edificada sobre unas cuadras y donde se fabricó el primer automóvil de la firma.


10. Playboy - Conejo

Hugh Hefner, buscaba en 1953 un logotipo para su revista erótica Playboy. Su director artístico Arthur Paul diseñó en un tiempo récord el conocido conejito con pajarita, aunque también se planteó diseñar un alce. El conejo era de cuerpo entero en su primera versión pero el paso de los años fue dejándole con la cabeza únicamente.

domingo, 2 de diciembre de 2007

Bienvenido a la República Independiente de mi Blog!!

Esto no se toca......jejejejejeje

Hoy va dedicado a tí, Xavierrrrrr, que por fin he encontrado la cancioncita tan odiosa, que se te pega y no hay quien la deje de tararearrrrrrr

Pues eso, que ya la tengo, ya te la pasareeeee!!!!

Besotes desde esta, mi republica independienteee!!!!!Jijiji

martes, 27 de noviembre de 2007

Bienvenido todo aquel que se deje caer por aqui!!!

Esta es mi primera experiencia con un blog. Es como un diario, no? donde puedo poner mis ideas, mis experiencias, mis paranoias, mis alegrias, mis penas..... vamos, mis cositasssss!!!!!

No sé yo si seré capaz de mantener esto actualizado, pero bueno. He empezado tantas cosas parecidas y siempre me digo lo mismo: venga, va, esta vez sí que seré constante...... Por eso, como me conozco, no prometeré actualizar cada día, pero sí que lo haré cuando realmente me apetezca, sin obligación, porque las cosas cuando se hacen por obligación, es cuando menos apetece................


A todo aquél que me quiera saludar, será bienvenido y agradecida de antemano por su posible comentario.


Aquí se despide una "enantiómera" agradecida por muchas cosas.




Porque la vida está llena de buenos momentos que hay que aprovechar!!!!!